Weine aus Baden

Hier ist eine Auswahl der Weine dargestellt, die ständig vorrätig sind. Die Bilder sind beispielhaft und können beim aktuellen Jahrgang anders aussehen. Es wird der jeweils aktuelle Jahrgang geliefert, sofern nicht etwas anderes angegeben ist.

_________________Weine aus Bischoffingen__________________

Grauer Burgunder Vulkanfelsen

Qualitätsstufe Spätlese
Geschmacksrichtung trocken - Jahrgang 2015 Ausbau gekühlte Vergärung bei 18- 20°C im Edelstahltank

Charakteristik Im Charakter ein duftiger, floraler Grauer Burgunder mit herrlich delikatem Bukett. Speiseempfehlung Passt ideal zu Steinpilzpfanne, Kalbsrostbraten mit Kartoffelgratin oder zu deftigem Fisch, und mildem Käse.

Trinktemperatur 8 - 10°C
Analysewerte Alkohol 14,0% vol. - Restsüße 5,2 g/l - Säure 6,2 g/l
Allergene Stoffe Enthält Sulfite
Rebsorte Grauer Burgunder werden die Weine aus der Ruländertraube dann genannt, wenn sie alternativ zum klassischen Geschmacksbild, früher gelesen, durchgegoren trocken, mit viel Frucht und säurebetont vinifiziert werden.

Anbaugebiet BADEN/Kaiserstuhl
Flaschengröße 0,75 l.
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen

Preis je Flasche: 7,45 Euro
Grundpreis je Liter: 9,93 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bischoffinger Cabernet Mitos

Alkohol: 13,0% vol. Restsüße: 3,4 g/l, Gesamtsäure: 4,7 g/l, Flaschengröße: 0,75 l

Charakterisitik:
Ein Rotwein der von gesunden & hoch reifen Rotweintrauben gekeltert wurde. Leuchtende rote Farbe. Im Duft offenbaren sich satte Kirsch- & Beerenaromen. Der Geschmack zeigt Fülle und Intensität verbunden mit einem erfrischenden Säurespiel. Die Tannine sind harmonisch eingebunden und geben diesem Rotwein eine gute Struktur.

Anbaugebiet BADEN/Kaiserstuhl
Boden Vulkanverwitterungsgestein

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG,
Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-BischoffingenWein aus Deutschland

Allergene: Enthält Sulfite

Preis je Flasche: 5,65 Euro
Grundpreis je Liter: 7,53 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

	Bischoffingen Enselberg Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken Jahrgang 2014 - Flaschengröße: 0,75 l Trinktemperatur 16-18 °C Sie möchten einen hochwertigen Wein verschenken, dann wäre das der geeignete Wein. Wenn Sie gerne selbst badischen Rotwein trinken, dann gönnen Sie sich doch diesen herrlichen Tropfen, der aus gesundem Traubengut, spät geerntet und die Trauben mit viel Sonne verwöhnt wurden. Herausgekommen ist ein sehr guter Prädikatswein mit modernem Schraubverschluss, so dass Sie keinen Korkgeschmack fürchten müssen, sondern einen frischen Wein im Glas haben. Analysewerte: Alkohol 13,0% vol. - Restsüße 3,5 g/l - Säure 4,8 g/l Anbaugebiet BADEN/Kaiserstuhl Boden Vulkanverwitterungsgestein verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen Allergene: Enthält Sulfite Preis je Flasche: 12,00 Euro Grundpreis je Liter: 16,00 Euro Im Januar und Februar 2018 im Preis gesenkt: Preis je Flasche: 8,50 Euro Grundpreis je Liter: 11,33 Euro inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

_________________Weine aus Endingen MEIN WEIN ET1__________________

R i v a n e r MEINWEIN Edition1 nach Endinger Tradition

QUALITÄTSSTUFE Qualitätswein
GESCHMACKSRICHTUNG trocken
JAHRGANG 2015 - Flaschengröße: 0,75 l
AUSBAU gekühlte Vergärung im Edelstahltank
CHARAKTERISTIK Duftet nach frischen Äpfeln mit einem feinen Muskatton. Filigran mit einer erfrischenden Säure, einfach sehr lecker.
SPEISEEMPFEHLUNG zu leichten Salaten, Spargeln, Gemüseterrinen, Geflügel, Frischziegenkäse und Fisch.
TRINKTEMPERATUR 6-10 °C
ANALYSEWERTE Alkohol 12,0% vol. - Restsüße 6,0 g/l - Säure 5,7g/l
Allergene Stoffe: Enthält Sulfite
REBSORTE Rivaner (Müller Thurgau)Lange Zeit wurde der Müller Thurgau fälschlicherweise für eine Kreuzung von Riesling x Silvaner - daher das Synonym Rivaner - gehalten. Es handelt sich aber um eine Kreuzung zwischen Riesling und Gutedel. Feinfruchtiges Muskataroma und jugendliche Frische bei milder bis rassiger Säure zeichnen diese Weine aus.
ANBAUGEBIET BADEN/Kaiserstuh
l BODEN Vulkanverwitterungsgestein mit einer Lehm-Lößauflage

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen

Preis je Flasche: 5,50 Euro
Grundpreis je Liter: 7,33 Euro

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Weisser Burgunder halbtrocken MEINWEIN ET 1 nach Endinger Tradition

Qualitätsstufe Qualitätswein
Geschmacksrichtung halbtrocken
Jahrgang 2016
Ausbau gekühlte Vergärung im Edelstahltank

Charakteristik leichter, fruchtiger Weißburgunder mit fein abgestimmten Säuren.

Speiseempfehlung Fischgerichten.zu leichten Salaten, Spargelgerichte, Gemüseterrinen, Geflügel und gedünstetem Fisch

Trinktemperatur 6-10 °C,Flaschengröße: 0,75 l
Analysewerte Alkohol 12,0% vol. Restsüße 17,0 g/l Säure 6,3 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Rebsorte Weisser Burgunder (Pinot blanc) präsentiert sich mit einem duftigen Aroma, mit elegantem Körper und markanter Süre. Herrlich spritzig frisch.

Anbaugebiet BADEN/Kaiserstuhl, Boden Vulkanverwitterungsgestein mit einer Lehm-Lößauflage

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen

Allergene: Enthält Sulfite

Preis je Flasche: 5,50 Euro
Grundpreis je Liter: 7,33 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Endiger Rosé MEINWEIN ET 1 nach Endinger Tradition

Qualitätsstufe Qualitätswein mit Silbermedaillenauszeichnung
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2014 oder 2016
Ausbau Direktpressung, Vergärung im Edelstahltank

Charakteristik Fruchtig nach Kirsche und Himbeere, frisch + mineralisch belebend.

Speiseempfehlung zu gebratenen Meeresfrüchten, herzhaften Vorspeisen, Pasta und gegrillten Fleischspezialitäten.

Trinktemperatur 6-10 °C, Flaschengröße: 0,75 l
Analysewerte Alkohol 13,5% vol. Restsüße 6,8 g/l Säure 6,2 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Rebsorte Blauer Spätburgunder

Anbaugebiet BADEN/Kaiserstuhl, Boden Vulkanverwitterungsgestein mit einer Lehm-Lößauflage

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen

Allergene: Enthält Sulfite

Preis je Flasche: 5,50 Euro
Grundpreis je Liter: 7,33 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Weissherbst halbtrocken MEINWEIN ET 1 nach Endinger Tradition

Qualitätsstufe Qualitätswein mit Goldmedaillenauszeichnung
Geschmacksrichtung halbtrocken
Jahrgang 2014
Ausbau Direktpressung, Vergärung im Edelstahltank

Charakteristik Lachsfarben, frisch mit voller Frucht, rassig im Geschmack mit etwas mehr Säure als die Spätburgunder Rotweine.

Speiseempfehlung zu gegrilltem und geräuchertem Lachs und Lachsforelle. Idealer Wein zur Grillsaison und für fast jede Festivität.

Trinktemperatur 6-10 °C, Flaschengröße: 0,75 l
Analysewerte Alkohol 12,5% vol. Restsüße 16,8 g/l Säure 6,3 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Rebsorte Blauer Spätburgunder

Anbaugebiet BADEN/Kaiserstuhl, Boden Vulkanverwitterungsgestein mit einer Lehm-Lößauflage

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen

Allergene: Enthält Sulfite

Preis je Flasche: 5,50 Euro
Grundpreis je Liter: 7,33 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

GRILL WEIN rosé Endinger Vulkanfelsen

QUALITÄTSSTUFE Qualitätswein
GESCHMACKSRICHTUNG feinfruchtig
JAHRGANG 2015
AUSBAU Direktpressung, Vergärung im Edelstahltank
CHARAKTERISTIK Angenehm feinfruchtig mit leichter Restsüße und dezenter Säure, so passt er hervorragend zu würzigen Speisen, zu Grillsteaks & Co. Gegrilltes Geflügel, Grillgemüse und selbst einen ’Brutzler’ zu begleiten, ist für diesen Rosé mit seiner leicht kräftigen Substanz ein Kinderspiel. Aber auch Solo ein Genuss!

TRINKTEMPERATUR 10 - 12°C
ANALYSEWERTE Alkohol 13,0% vol. - Restsüße 15,4 g/l - Säure 6,4 g/l
Allergene Stoffe Enthält Sulfite
REBSORTE Blauer Spätburgunder
ANBAUGEBIET BADEN/Kaiserstuhl
BODEN Vulkanverwitterungsgestein
mit einer Lehm-Lößauflage
Flaschengröße: 0,75 l

UND – eine ganz wichtige Grundregel für Ihre Wein- und Grillabende: kühlen, kühlen, kühlen Sie Ihre Weine! Und zwar auch den Rotwein!
10 - 12°C Einschenktemperatur ist auch für den Rotwein beim Barbecue absolut kein Problem!

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen

Preis je Flasche: 5,50 Euro
Grundpreis je Liter: 7,33 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

GRILL WEIN rot Endinger Vulkanfelsen

QUALITÄTSSTUFE Qualitätswein - GESCHMACKSRICHTUNG trocken - JAHRGANG 2015
AUSBAU Maischeerhitzungsverfahren,Vergärung im Edelstahltank.
CHARAKTERISTIK Jung. Frisch. Beerig.
Hierzu passen hervorragend saftig gegrillte Steaks,gegrillter Fisch aber auch gegrilltes Gemüse.
TRINKTEMPERATUR 10-12 °C - Flaschengröße: 0,75 l
ANALYSEWERTE Alkohol 13,5% vol. - Restsüße 5,1 g/l - Säure 4,3 g/l -
Allergene Stoffe Enthält Sulfite
REBSORTE Blauer Spätburgunder & Cabernet Mitos
ANBAUGEBIET BADEN/Kaiserstuhl
BODEN Vulkanverwitterungsgestein mit einer Lehm-Lößauflage UND – eine ganz wichtige Grundregel für Ihre Wein- und Grillabende: kühlen, kühlen, kühlen Sie Ihre Weine! Und zwar auch den Rotwein!
10 - 12°C Einschenktemperatur ist auch für den Rotwein beim Barbecue absolut kein Problem.

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG, Bacchusstraße 20, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen

Preis je Flasche: 5,50 Euro
Grundpreis je Liter: 7,33 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Jechtinger Vulkanfelsen Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein, trocken, Jahrgang 2015, Alkohol: 13,0% vol.

Trinktemperatur: 14-18 °C - Schraubverschluß - Erzeugerabfüllung

Diesen Wein habe ich seit mehreren Jahren im Sortiment, weil er ein gutes Preis-Leistungsverhältnis hat und viele meiner Kunden diesen Wein schätzen.
Wer gerne einen badischen Spätburgunder trinkt ist hier genau richtig. Die Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern steht für jahrelange gute Qualität.

Anbaugebiet: BADEN/Kaiserstuhl - Flaschengröße: 0,75 l

Allergene Stoffe: Enthält Sulfite

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern am Kaiserstuhl eG, Winzerstraße 1 D-79361 Sasbach- Jechtingen

Preis je Flasche: 5,50 Euro
Grundpreis je Liter: 7,33 Euro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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